Bruntál, Svitavy a Libina se od září staly součástí projektu „tridimgastro.cz“ společnosti Energy financial group (EFG). Ten zajišťuje separaci, svoz a recyklaci kuchyňského odpadu ve více než třiceti městech a obcích na Moravě a ve Slezsku. Díky zastupitelům a obyvatelům Svitav projekt nově funguje i v Pardubickém kraji. Vytříděné zbytky potravin jsou pak v bioplynových stanicích skupiny EFG nízkoemisně zpracovány na biometan, elektrickou a tepelnou energii.
Nespotřebované potraviny rostlinného i živočišného původu běžně tvoří až třetinu obsahu nádob na směsný komunální odpad a končí bez užitku na skládkách. Zaváděním hnědých sběrných nádob, které jsou od září prostřednictvím projektu „Třídím gastro“ nově rozmístěny také v Bruntále, Svitavách a Libině, je možné tento druh odpadu vytřídit, zmenšit jeho objem v nádobách na směsný komunální odpad, odklonit ho ze skládek a zároveň efektivně využít jeho energetický potenciál. Zapojení do projektu navíc obcím umožňuje připravit se na novelu vyhlášky zákona o odpadech, s jejíž účinností začátkem roku 2028 budou mít nově povinnost odděleně sbírat gastroodpad od směsného komunálního odpadu.
„Město by mělo jít prostřednictvím svých organizací příkladem v dodržování zákonem stanovených norem. Budeme tak připraveni na chystanou novelu vyhlášky o odpadech, která bude zaměřena i na gastroodpady a povinnost obcí a měst je třídit. Budeme velmi rádi, pokud možnost třídění gastroodpadů domácnostmi povede k dalšímu zefektivnění systému odpadového hospodářství a současně přispěje k ochraně životního prostředí,“ vysvětluje důvody zapojení do projektu starosta Bruntálu Martin Henč.
Svitavy vytřídily 877 kg gastroodpadu za první týden
Od září přibylo na dvacet hnědých nádob na gastroodpad nejen v Bruntále, ale také ve Svitavách. Jsou vybaveny těsněním a uzavírací sponou, které brání úniku zápachu. Patří do nich prošlé potraviny, zbytky vařených jídel, pečivo, ovoce, zelenina či sedlina z kávy a čaje. Jen během prvního týdne obyvatelé Svitav do těchto nádob odevzdali 877 kilogramů gastroodpadu. Ten pak místo skládkování putuje do bioplynové stanice EFG Rapotín BPS, kde se zpracovává na nízkoemisní biometan, elektřinu a teplo.
„Třídění odpadů je jedna z mála možností, jak každý z nás může přispět ke zlepšení životního prostředí, ve kterém se denně pohybujeme. Máme radost, že se do našeho projektu hlásí čím dál více obcí, jejichž zastupitelé i občané si to uvědomují. Nejen počet přibývajících měst a obcí v projektu „Třídím gastro“, ale i narůstající množství separovaného odpadu v nádobách ukazuje, že jde o správnou cestu, která je efektivní při snižování skládkovaného směsného komunálního odpadu. Za tento přístup bych rád všem zúčastněným obcím a jejich občanů poděkoval,“ doplňuje ředitel divize EFG Logistics, pod kterou spadá projekt „Třídím gastro“, Ondřej Černý.
V září se do třídění zapojila také obec Libina blízko Šumperka, kde projekt „Třídím gastro“ skupiny EFG odstartoval v květnu 2021. Kromě měst a obcí se do projektu zapojují také instituce a podniky provozující stravovací zařízení, jako jsou například školy či letní tábory, ale také komerční gastroprovozy. Například v Libině se současně se zavedením sběru gastroodpadu významně rozšířila i síť nádob na jedlé oleje. Jejich pravidelná výměna za prázdné a hygienicky vyčištěné nádoby je také součástí spolupráce obce s projektem „Třídím gastro“.
Součástí projektu tridimgastro.cz je již přes třicet měst a obcí, včetně více než 400 stravovacích zařízení, škol, táborů a nemocnic na Moravě, ve Slezsku a nově i v Čechách. V roce 2024 se v rámci projektu podařilo sesbírat a zpracovat přibližně 3 000 tun kuchyňského odpadu, přičemž pro rok 2025 se očekává nárůst na téměř 5 000 tun. Vytříděný gastroodpad je přepravován do bioplynových stanic EFG Rapotín BPS a EFG Vyškov BPS, kde je zpracováván na obnovitelné zdroje energie, jako jsou nízkoemisní biometan, elektřina a teplo. Tento proces přispívá k redukci skládkování biologicky rozložitelného odpadu a snižování emisí skleníkových plynů.
