Projekt tridimgastro.cz společnosti Energy financial group (EFG), který již pět let pomáhá městům a obcím snižovat množství směsného odpadu na Moravě a ve Slezsku, se postupně rozšiřuje i do dalších míst České republiky. Ve východních Čechách dnes službu separace a svozu kuchyňského odpadu využívá již šest měst v Pardubickém a Královéhradeckém kraji. Veškeré vytříděné zbytky potravin jsou z nich následně sváženy do bioplynových stanic EFG, kde se dále zpracovávají a slouží jako surovina pro výrobu nízkoemisního biometanu, elektřiny a tepla.
Za poslední rok se do projektu „Třídím gastro“ ve východních Čechách zapojili obyvatelé Moravské Třebové, Poličky, Rychnova nad Kněžnou, Skutče, Svitav a Žamberku. Sběrem kuchyňských zbytků tak mohou výrazně snižovat množství směsného odpadu, který běžně tvoří až třetinu obsahu černých popelnic a obvykle končí nevyužitý na skládkách. Využívat k tomu mohou hnědé sběrné nádoby na gastroodpad, které jsou oproti běžným popelnicím vybaveny speciálním těsněním a uzavírací sponou proti šíření zápachu. Do nich mohou vkládat prošlé potraviny, zbytky vařených jídel, pečivo, ovoce, zeleninu či sedlinu z kávy a čaje. Nádoby jsou společností EFG Waste logistic, pod kterou projekt „Třídím gastro“ spadá, v pravidelných intervalech vyváženy a důkladně čištěny.
„Máme velkou radost, že se nám v poslední době podařilo projekt „Třídím gastro“ rozšířit hned do dvou dalších regionů. Díky tomu dnes zajišťujeme sběr a svoz gastroodpadu již ve více než 50 městech a obcích napříč šesti kraji. Zavedení systému třídění gastroodpadu pro nás přitom není pouze otázkou rozmístění sběrných nádob a zajištění svozové logistiky. Důležitá je také spolupráce s jednotlivými městy a jejich přístup ke komunikaci s obyvateli. Tam, kde města věnují osvětě dostatečnou pozornost, může výtěžnost nádob vzrůst až o desítky procent. Velmi si proto vážíme přístupu měst, jako jsou Svitavy a Rychnov nad Kněžnou, která jdou v komunikaci s veřejností příkladem a aktivně vysvětlují přínosy třídění,“ Ondřej Černý, ředitel divize EFG Logistics.
Právě Svitavy byly vůbec prvním městem v Pardubickém kraji, které se do projektu „Třídím gastro“ v loňském roce zapojily a ve srovnání se podobně velkými městy dosahovaly nadprůměrného množství vytříděného gastroodpadu. „Výsledky jsou důkazem, že lidé jsou ochotni odpad třídit, když jim k tomu dá město vhodné prostředky a díky jasným informacím vědí, proč a jak s odpadem správně nakládat“, uvedl David Šimek, starosta města Svitavy.
V rámci projektu „Třídím gastro“ proto společnost EFG nabízí obcím jako doplňkovou službu zajištění komunikačních kampaní a interaktivních akcí. Ty obyvatelům prostřednictvím osobního setkávání a edukačních materiálů vysvětlují, jak správně nakládat s gastroodpadem a proč jej třídit odděleně od běžného bioodpadu, jako je tráva či listí. Z realizovaných kampaní vyplývá, že v lokalitách, kde osvěta proběhla, se množství vytříděného gastroodpadu zvýšilo až o 70 %.
Služba „Třídím gastro" je dodávána tzv. na klíč s komplexním zajištěním po legislativní, administrativní i technické stránce. Do nádob s označením „gastroodpad“ mohou občané vyhazovat širokou škálu kuchyňských odpadů rostlinného i živočišného původu. Projekt ukazuje, že správné třídění této složky opdpadu přináší obcím nejen ekologické, ale i ekonomické benefity, například snížení množství směsného komunálního odpadu a tím i nákladů na jeho skládkování.
