Ulice měst se začínají plnit hnědými popelnicemi, díky kterým je možné třídit kromě základních recyklovatelných materiálů, papíru, plastu a skla, i bioodpad a gastroodpad. Odpad, který při velkém hromadění na skládkách produkuje škodlivé emise, je dnes možné odpovědně přetvářet na biopalivo, energii a hnojivo skrze sběr gastroodpadu díky bioplynovým stanicím firmy EFG. Toto řešení přináší nový zdroj výroby energie, a navíc je ekologičtější než běžný odvoz do spaloven, kde již dále není možnost odpad smysluplně využít.
Pojmově pod gastroodpad řadíme především odpad kuchyňský, odpad z restauračních zařízení a prošlé potraviny, které mohou být v původních obalech, zatímco bioodpad neboli biologicky rozložitelný odpad je odpad především rostlinného původu, který lze zkompostovat.
Do popelnic na gastroodpad bývá někdy mylně vhazován i kompostovatelný odpad či bioodpad. Jaký je v nich tedy rozdíl? Pojmově pod gastroodpad řadíme především odpad kuchyňský, odpad z restauračních zařízení a prošlé potraviny, které mohou být v původních obalech, zatímco bioodpad neboli biologicky rozložitelný odpad je odpad především rostlinného původu, který lze zkompostovat. Do nádoby na bioodpad se oproti popelnicím gastroodpadu nesmí vkládat původní potravinové obaly.
![sběrné nádoby na gastroodpad a bioodpad](https://www.tridimgastro.cz/wp-content/uploads/2022/03/popelnice-TG-1024x768.png)
![bioodpad](https://www.tridimgastro.cz/wp-content/uploads/2021/08/3-layers.png)
Do popelnic s gastroodpadem bychom neměli zařazovat jedlé oleje a tuky, které spadají pod specifickou kategorii kuchyňského odpadu. Naše firma má pro tento druh odpadu speciální kontejner hnědé barvy s oranžovým víkem. Tento odpad jsme po správné likvidaci schopni využít jako zdroj pro výrobu čisté energie.